Specchio di Venere Orcia

D.O.C. | Rosato

Lo Specchio di Venere nasce dall’accurata selezione delle uve Sangiovese raccolte nelle zone più fresche dei nostri vigneti. Questo attento lavoro di selezione consente di ottenere un vino seducente dal tenue colore rosa cipria, al naso prevalgono le note intense di frutta tropicale matura e di piccoli frutti rossi, al palato presenta grande freschezza, dovuta alla buona acidità che consente a questo vino di essere versatile negli abbinamenti, dal pesce, alle carni bianche, alle zuppe della tradizione toscana.

"Specchio di Venere is obtained by carefully selecting the Sangiovese grapes harvested in the coolest areas of our vineyards. Through this careful selection, we obtain a seductive wine, with a light powder pink colour. On the nose, it features intense mature tropical fruit and red berry notes. It is very cool on the palate, due to the good acidity, allowing it to be paired with versatility, from fish to white meat, and traditional Tuscan soups."

SCHEDA TECNICA | DATA SHEET

VITIGNI | GRAPE VARIETY
Sangiovese 100%, vinificato in rosato |100% Sangiovese vinified in rosè

SISTEMA DI ALLEVAMENTO | TRAINING SYSTEM
Cordone speronato | Spurred cordon

CARATTERISTICHE DEL TERRENO | TERRAIN CHARACTERISTICS
in prevalenza limoso | mainly silty

AREA DI PRODUZIONE | PRODUCTION AREA
vigneti di Palazzo Massaini | Palazzo Massaini vineyards

ALTITUDINE | ALTITUDE
400 m s.l.m. | 400 m a.s.l.

ANNO DI IMPIANTO | YEAR OF PLANTING
2002-2003 | 2002 - 2003 bottles

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO|VINIFICATION AND AGEING
vinificazione a temperatura controllata, senza macerazione sulle bucce, e breve maturazionein vasche di cemento. | Vinification at controlled temperatures, without skin maceration, and short ageing in concrete tanks.

POSSIBILITA’ DI INVECCHIAMENTO| AGEING RANGE
3 anni | 3 years

PRODUZIONE MEDIA ANNUA | AVERAGE YEARLY PRODUCTION
6000-7000 bottiglie | 6,000-7,000 bottles

TEMPERATURA DI SERVIZIO | SERVING TEMPERATURE
12°C