Sangue di Leone

Rosso Toscana | I.G.T.

Vino dall’intenso colore violaceo che diviene granato con l’invecchiamento, dalla straordinaria purezza olfattiva, con note di spezie, chiodi di garofano e vaniglia, ma anche note tostate di caffè e cioccolato. Vino di grande consistenza e struttura, è caratterizzato da una equilibrata trama tannica. Si abbina al meglio a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

"Wine with an intense purple colour which turns ruby with ageing. Extraordinary aromatic purity, with spice, clove and vanilla notes, as well as roasted coffee and chocolate. Wine with a great texture and body, characterized by a balanced tannic structure. It pairs well with red meat, game, aged cheese."

SCHEDA TECNICA | DATA SHEET

VITIGNI | GRAPE VARIETY
70-90% Merlot e 10-30% Sangiovese | 70-90% Merlot and 10-30% Sangiovese

SISTEMA DI ALLEVAMENTO | TRAINING SYSTEM
Cordone speronato e Guyot | Spurred cordon and Guyot

CARATTERISTICHE DEL TERRENO | TERRAIN CHARACTERISTICS
in prevalenza limoso | mainly silty

AREA DI PRODUZIONE | PRODUCTION AREA
vigneti di Palazzo Massaini | Palazzo Massaini vineyards

ALTITUDINE | ALTITUDE
400 m s.l.m. | 400 m a.s.l.

ANNO DI IMPIANTO | YEAR OF PLANTING
2002-2003 | 2002 - 2003 bottles

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO|VINIFICATION AND AGEING
vinificazione a temperatura controllata, matura almeno un anno in tonneaux e barriques di rovere francese. Affina per almeno sei mesi in bottiglia. | "Vinification at controlled temperature. It ages for at least one year in casks and French oak barrels. Aged in the bottle for at least six months."

POSSIBILITA’ DI INVECCHIAMENTO| AGEING RANGE
10-15 anni | 10-15 years

PRODUZIONE MEDIA ANNUA | AVERAGE YEARLY PRODUCTION
4000-6000 bottiglie | 4,000-6,000 bottles

TEMPERATURA DI SERVIZIO | SERVING TEMPERATURE
18°C