Chianti Riserva

D.O.C.G

Vino dall’intenso colore granato e dalla grande potenza olfattiva, regala note di spezie purissime, accanto a note tostate e leggermente vanigliate, in bocca denota grande struttura che ne assicura longevità e maturazione in bottiglia. Un pregevole Chianti che si abbina al meglio con i piatti della tradizione, la più classica delle fiorentine, come pure la cacciagione.

"Wine with an intense ruby colour and great olfactory power. With notes of pure spices, as well as roasted and slightly vanilla-flavoured hints. Great structure in the mouth, ensuring its longevity and ageing in the bottle. A fine Chianti that pairs best with traditional dishes, such as the classic Fiorentina steak, and game."

SCHEDA TECNICA | DATA SHEET

VITIGNI | GRAPE VARIETY
Sangiovese 100%

SISTEMA DI ALLEVAMENTO | TRAINING SYSTEM
Cordone speronato | Spurred cordon

CARATTERISTICHE DEL TERRENO | TERRAIN CHARACTERISTICS
in prevalenza limoso | mainly silty

AREA DI PRODUZIONE | PRODUCTION AREA
vigneti di Palazzo Massaini | Palazzo Massaini vineyards

ALTITUDINE | ALTITUDE
400 m s.l.m. | 400 m a.s.l.

ANNO DI IMPIANTO | YEAR OF PLANTING
2002-2003 | 2002 - 2003 bottles

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO|VINIFICATION AND AGEING
vinificazione a temperatura controllata. Matura un anno in barriques e tonneaux di rovere francese e poi un altro anno in botti di cemento. | "Vinification at controlled temperature. It ages one year in French oak barrels and casks, and then another year in concrete barrels."

POSSIBILITA’ DI INVECCHIAMENTO| AGEING RANGE
10 anni | 10 years

PRODUZIONE MEDIA ANNUA | AVERAGE YEARLY PRODUCTION
4000-6000 bottiglie | 4,000-6,000 bottles

TEMPERATURA DI SERVIZIO | SERVING TEMPERATURE
18°C